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肾病患者需要知道的营养治疗的目的以及原则

    为什么除去正常的医疗，还要对肾病患者进行营养治疗呢？其实对肾病患者进行营养治疗可以帮助患者减轻肾脏的负荷、改善症状、延缓疾病的进展。提高患者的生活质量。

    因此患者自身就需要了解营养治疗的目的以及原则是什么。

    一、肾病营养治疗的目的：

    1.防止机体内蛋白质分解，维持氮的总平衡。

    2.降低血尿素氮的滞留。

    3.保证必要的营养，增强抵抗力，减缓病情发展，减少合并症。

    二、肾病营养治疗的原则：

    1.限制蛋白质的摄入量，尽量多的供给优质蛋白。

  要限制谷类蛋白质（即植物蛋白），如：豆类及其制品、硬果类以及粮食类等。

    采用麦淀粉（或玉米淀粉）为主食。

    对于如何补充优质蛋白要多食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等，并均匀分配在三餐之中，以便更好地发挥蛋白质的互补作用。

    以下食物可以任意食用：土豆、藕、山药、白薯、南瓜、藕粉、菱角粉、粉条、芋头、荸荠、淀粉、荸荠粉等。

    2、钾和纳的供给量要根据患者的水肿情况和病情灵活掌握。

    钠的摄入量要视患者水肿程度而定，若出现钠潴留应采取限盐饮食。

    而患者出现高钾血症时应慎用水果以及蔬菜，其余患者可以随意食用。而在烹调的过程中大量的水泡煮可以除去部分钾。

    随着大量水分的排出，会有大量电解质丢失，也可导致低钠血症，可以口服或静脉滴注氯化钠以补充钠盐。24小时尿量超过1500毫升者，应酌情补充钾盐。

采用透析疗法的患者，在饮食中应注意适当补充蛋白质。

    3.每日必须保证充足的热量。

    肾病患者应该每日摄入热量1500-3000千卡。同时应以主食为热量的主要来源。

    当患者进食较少时，可在饮食烹制时增加糖以及植物油以满足患者热量的摄入。

    4、无机盐和维生素应摄入充足。